这些老年人夏季进补蔬果,快get起来!

当前位置:首页 > 新闻动态 > 养老知识 > 这些老年人夏季进补蔬果,快get起来!

这些老年人夏季进补蔬果,快get起来!

2020-08-21 15:38
  自古以来,中国就注重中庸之道,在饮食方面也是如此。夏季天气炎热,吃冷饮可以提高人们的饮食积极性,达到防暑降温的效果,但对于老年朋友来说,凉饮不可以多吃,吃多了对身体不好,下面一起和兰公馆小编一起来了解一下夏季老年人吃什么比较好吧。
 
这些老年人夏季进补蔬果,快get起来!
 
  每个人都有饮食的偏好,但健康长寿的人都能客观地选择食物,不给健康添负担。中医认为,食有五味,偏食一味则会对身体造成危害,因此饮食应多样化合理搭配,五味调和才能满足人体对多种营养物质的需要,有利身体健康。老年人舌部的味蕾会发生部分萎缩、退化,味觉神经变得比较迟钝,因此很多老年人喜欢吃些味道浓烈的食物,以达到刺激食欲的目的,这其实对患有慢性疾病的老年人很不利。
 
  值得推荐的夏季蔬菜
 
  瓜类蔬菜
 
  这些老年人夏季进补蔬果,快get起来!蔬菜可以补充必要 的营养,在夏天还有补水的功效。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏 季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%。其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西 瓜等。
 
  南瓜
 
  凉性蔬菜
 
  食物的属性对于我们的身体也有很大的影响,因此饮食上稍加注意就能取得不错的效果。进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、清热泻火。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜,不妨经常食用。
 
  杀菌蔬菜
 
  四季特点不同,因而要注意的问题也就有所差异。夏季由于气温较高,病原菌滋生蔓延较快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
 
  值得推荐的夏季水果
 
  这些老年人夏季进补蔬果,快get起来!夏天应季的水果十分的多,其中也不乏对身体有益的种类,值得推荐的有西瓜、龙 岩、梨和菠萝等。西瓜能消烦、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖体有降低血压的作用。而龙眼有滋补、强壮、安神、补血作用,对夜间睡眠不佳的老人尤为适 宜。民间有用雪梨冰糖治疗咳嗽的方法,对有慢性支气管炎的老人较适宜,是因为梨性寒,能润肺、消痰止咳、治便秘。菠萝含有能消化肉类的酶,所以有帮助消化 和吸收的功能,对于消化不好的老人来说,有助于消化。此外,菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用,对肾炎、高血压患者有益。最后还要提到柿子,它有清热、去 烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。
 
  这些老年人夏季进补蔬果,快get起来!夏季温度高,会影响人体的免疫力和食物的发酵速度,因此人很容易就会发生胃肠道状况,因此在吃的方面老年朋友要格外注意,不要因为一时贪吃伤到身体。
上一篇:兰钰护理院老人夏季养生食材来啦!
下一篇:老年人运动锻炼注意事项有哪些?

推荐阅读